川場乃風 2024

風のような軽やかな味わい。
好評につき、人気の「川場乃風」をリバイバル醸造です。

川場村の武尊山（ほたかやま）から谷間を駆け抜ける風

隠れた名品「川場乃風」を精米歩合90%で再現！
2020年に発売した川場乃風。土田酒造の中ではかなり軽い酒質で、甘みと酸味のバランスが良く大変好評を頂いた商品でした。
昨年も、試験的に数量限定で復活をしたのですが、大変好評ですぐに売り切れたため、今回は少し量を増やしてのリバイバル醸造です！
低精白の90%にして、あの軽くさわやかな味わいを再現いたしました。

川場村の吹き抜ける風を表現したかのような、爽やかな味わい
川場乃風の特徴は「バランスのよい甘みと酸味」です。
精米９０％ながらも濃さが抑えめで、まさに風を感じるような、爽やかな味わいです。
アルコール度数も少し低めですので、普段から日本酒を飲み慣れている方が、この夏に飲むにも適しております。
キリッと冷やして、涼やかにお飲み頂くことをおすすめ致します◎
これだけでも飲みやすいのですが、日本酒初心者の方には、ロックで飲んでいただくと、ますます飲みやすくなります。

和食から、洋食まで幅広く
魚の煮付けや、やきとりなどの、タレを使った和食。
そして、チーズやバジルをふんだんにのせたカプレーゼや、アンチョビのディップソースを絡めた季節の野菜スティックなど、洋食にも合います。