“スグ飲んで美味しい“を追求した、しぼりたて『はつしぼり ichi』。
令和３酒造年度（2021-22） 最初の仕込みとなるのがこの『はつしぼり』で、今季の酒造りの出来栄えを占うと言ってもいいほど大切な仕込みです。
酒造期最初の仕込みであるはつしぼりは、一旦蔵が綺麗に掃除された状態から乳酸菌や酵母の立ち上がりを迎えなくてはならないため、 様々なアクシデントや思いもよらない状況になることもあります。
今期、はつしぼりの酒が搾り機からでてきた瞬間はなんとも言えない感激と安堵に包まれ、その感激を皆様と共有できるよう、しぼりたてを即瓶詰めしてフレッシュ感を閉じ込めました。
群馬県産 飯米・精米歩合90%・生もと仕込という土田流スペックで、 驚くほど軽やかでフレッシュな味わいを実現しました。
今、スグに飲んで美味しい、旬の味わいをお楽しみ頂ける１本です。
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ぜひご覧ください。