上州クラシックは、全量群馬県産のお米を使用した県内限定流通の辛口純米酒。
名前にクラシックを掲げているとおり、お米をほぼ削らずに、昔ながらのキリッとした辛口酒に仕上げております。
地元で100年以上愛されていブランドである誉国光に通じる、澄んだ味わいと爽やかな後味がしみるお酒です。
その中でもこの『冴』は、お米のうまみをほどよく感じるコクと、出来立ての新酒らしさが際立つ1本です。
そのため、刺し身や魚の煮付けなど、いわゆる酒のつまみがピッタリ合います。
開けてすぐ飲んでもよし。
少し空気にふれて味わいをふくらませるもよし。
お燗もよしと、日常酒として万能です。
「空っ風の群馬」の風土が造る辛口酒をお楽しみください。
数量限定のため、ぜひお早めにご賞味ください。
「上州クラシック 冴」 ・原料米 :群馬県産 あさひの夢 ・精米歩合:90% ・仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選) ・麹歩合 :24% ・種麹 :焼酎用黄麹 ・酒母製法:生酛 ・酵母 :協会601号・701号 ・アルコール度数:15.1%(原酒) ・グルコース:1.4 ・日本酒度 :+4 ・酸度 :1.5 ・アミノ酸 :1.4 ・火入れ :1回(瓶詰め時) ・保管方法 :常温保管 ※記載されている原材料のみ使用。 ラベル表示義務がない添加物も不使用です。 |